2018/05/22 | 來源：《品牌紅木》雜志
[摘要]研究表明，木材能賦予建筑物安靜、溫馨如家的感覺；木材能夠輔助治療與康復，緩解人的壓力并改善情緒；室內(nèi)用木對老人行為具有積極影響。
全聯(lián)藝術(shù)紅木家具專業(yè)委員會專家顧問、華南農(nóng)業(yè)大學博士生導師、久盛地板有限公司研究院院長李凱夫
作者簡介
主持和參加的科研項目25項，主持和參加并獲國家科技進步二獎1項、省科技進步獎5項（其中一等獎1項，二等獎2項，三等獎2項）；撰寫并出版的著作15本，其中有7本為主編（如《麻屑板工程》、《木質(zhì)復合材技術(shù)進展》、《木質(zhì)材料界面與界面力學》、《木材抽提物滲透屏障原理》、《三香寶典》）；發(fā)表論文223篇，其中SCI、EI收錄論文38篇，獲獎?wù)撐?篇。獲國家發(fā)明專利6項，實用新型專利4項；分別獲“原林業(yè)部有突出貢獻的中青年專家”、“全國林業(yè)產(chǎn)業(yè)突出貢獻獎.先進個人”、“海峽兩岸林業(yè)敬業(yè)獎勵基金獎”等榮譽稱號。
在近四十年“木”的鉆研歷程中，“愛木、敬木、癡木”之情油然而生，斗膽提出“木材保健學”，旨在揭示人木親近之源。我有個夢想，叫“木材夢”，創(chuàng)立“木材保健學”學科，基于細胞學原理，從生命科學出發(fā)，著眼于木材氣味、紋理、結(jié)構(gòu)與特性，依據(jù)保健學說，開創(chuàng)木材科學新觀點和新思想，展示中國木材人的智慧，引導人們熱愛木，崇敬木和用好木。不論前方的路有多遠，山有多高，只要堅強，夢想總會引領(lǐng)前行，走到它本應(yīng)有的高度，因為夢想永遠是生命的高度，也是心靈的高度。
木材可以改善人類生存的環(huán)境,這是大自然經(jīng)長期演變進化賜給人類最完美的特性
人與木都由細胞構(gòu)成，細胞是生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次的基石，離開細胞，就沒有神奇的生命樂章，更沒有地球上那瑰麗的生命畫卷。從生物圈到細胞，生命系統(tǒng)層層相依，又有各自特定的組成、結(jié)構(gòu)和功能。自然界由生物與非生物構(gòu)成，有生命特征的有機體稱為生物，無生命物質(zhì)和能量的稱為非生物。生物（Organism），又稱生命體、有機體，乃生命之個體。生物最重要和基本的特征在于生物進行新陳代謝及遺傳，合成代謝與分解代謝是互相相反的過程，繁殖后代，構(gòu)成生命現(xiàn)象基礎(chǔ)。
生物分為植物、動物與微生物，地球上的植物大約有50多萬種，動物約有150多萬種。多種多樣的生物不僅維持了自然界的持續(xù)發(fā)展，而且是人類賴以生存和發(fā)展的基本條件。全世界共有裸子植物12科71屬約800種，中國有11科、41屬、243種，包括自國外引種栽培的1科、8屬、51種。全世界約有被子植物25萬種，中國約25000種，其中木本植物8000余種。木材由裸子植物和被子植物的樹木產(chǎn)生，具有豐富的生物多樣性。樹木生長是一個復雜而協(xié)凋的生物化學過程，通過光能利用二氧化碳、水分和礦物等使自身發(fā)育成一個粗大的有機體，木材就是樹木營養(yǎng)生長的主要產(chǎn)物。木材的形成是吸收二氧化碳、固碳并釋放氧氣的過程，有利于改善生態(tài)環(huán)境。縱觀人類的歷史可以發(fā)現(xiàn)，人類的祖先最初就是生活在森林里的。他們靠采集野果、捕捉鳥獸為食，用樹葉、獸皮做衣，在樹枝上架巢做屋。森林是人類的老家，人類是從這里起源和發(fā)展起來的。我國和印度使用的藥用植物已有5000年的歷史，今天世界上大多數(shù)的藥材仍舊依靠植物和森林取得。在發(fā)達國家，1/4藥品中的活性配料來自藥用植物。綠色的環(huán)境能在一定程度上減少人體腎上腺素的分泌，降低人體交感神經(jīng)的興奮性。森林中的植物，如杉、松、桉、楊、圓柏、橡樹等能分泌出一種帶有芳香味的單萜烯、倍半萜烯和雙萜類氣體“殺菌素”，能殺死空氣中的白喉、傷寒、結(jié)核、痢疾、霍亂等病菌。據(jù)調(diào)查，在干燥無林處，每立方米空氣中，含有400萬個病菌，而在林蔭道處只含60萬個，在森林中則只有幾十個了。木材具有完美的特性，可以改善人類生存的環(huán)境，調(diào)節(jié)室內(nèi)的溫濕度，調(diào)整人的心理感覺，可以延長人類的壽命，具有保健、殺菌、驅(qū)蟲、激活細胞、吸收紫外線、減輕疲勞等功能，這是大自然經(jīng)長期演變進化賦予木材并賜給木材人類最完美的特性，怎樣發(fā)揮和利用木材特性是我們最神圣的職責。香氣的功能在于飄香，在防病、保健等方面起著重要的作用。
研究成果已證實人們對室內(nèi)用木有積極的生理與心理反應(yīng)，木材也被認作健康與康復的輔助性材料
近20年來，人們對木材氣味對健康影響的研究成果。研究表明，木材能賦予建筑物安靜、溫馨如家的感覺；木材能夠輔助治療與康復，緩解人的壓力并改善情緒；室內(nèi)用木對老人行為具有積極影響。研究人員證實，長期住院的病人需要安靜輕松的環(huán)境；而且木材對室內(nèi)空氣質(zhì)量具有積極影響，實木能讓室內(nèi)空氣的濕度保持在對病人有利的最佳水平，尤其有助于過敏癥及哮喘患者康復。挪威森林學院研究表明，四面墻中有一面墻帶窗、另一面全木板構(gòu)成的房間對病人來說是最和諧的病房。木材環(huán)境能在一定程度上減少人體腎上腺素的分泌，降低人體交感神經(jīng)的興奮性。它不僅能使人平靜、舒服，而且還使人體的皮膚溫度降低1℃-2℃，脈搏每分鐘減少4次-8次，能增強聽覺和思維活動的靈敏性。木材對光反射率達30%-40%時，對人的視網(wǎng)膜組織的刺激恰到好處，它可以吸收陽光中對人眼有害的紫外線，使眼疲勞迅速消失，精神爽朗。研究成果已證實人們對室內(nèi)用木有積極的生理與心理反應(yīng)，木材也被認作健康與康復的輔助性材料。
在眾多硬木材料中，對身心有益首推香枝木類，如降香黃檀，亦稱“降壓木”，原產(chǎn)于我國海南島吊羅山尖峰嶺低海拔的平原和丘陵地區(qū)。《本草綱目》中稱為降香，有降血壓、血脂及舒筋活血的作用。但由于降香黃檀已經(jīng)瀕臨滅絕，老料很少，得之不易，現(xiàn)在市場上的“黃花梨”，大多是東南亞的香枝木，與海南降香黃檀沒有可比性。降香黃檀入藥一般情況下是用其木屑，比如用木屑泡水，可以降血壓、血脂；用木屑填充做枕頭更有舒筋活血之功效，尤其適合老年人使用。而作為養(yǎng)生而言，最好就是要有由海南降香黃檀制成的器物，比如床榻和椅凳之類。人在睡眠和養(yǎng)神時是最為放松的，悠悠降香進入體內(nèi)直達肺腑，長此以往筋骨舒活、氣血充沛?！吨兴幋筠o典》記載：降香，又名花梨木、降香黃檀，產(chǎn)中國海南島，氣香味淡，稍苦，燒之香氣濃郁，置之香氣漂繞。性味，辛、甘、溫平，無毒，無副作用，具有行氣化瘀，止血止痛，辟穢、理氣，防癌癥等主治功用。對高血壓、心胃氣痛、風濕腰腿痛，血瘀疼痛、冠心病、跌打損傷，心絞痛均有特殊奇效。當物質(zhì)的需求得到一定的滿足時，人類已經(jīng)不甘于對木材的偶然的獲得，不愿單純的依賴自然、依賴木材，人類開始迫不及待的探求自然萬物的利用規(guī)律，探求木材的利用規(guī)律，并試圖將自己的意愿賦予自然萬物。木材精氣是植物器官及組織在自然狀態(tài)下悉放出的氣態(tài)有機物。木材在自然狀態(tài)下所悉放出來的氣態(tài)有機物的化學成分多達440種，大體可分11大類，絕大多數(shù)木材揮發(fā)出來的氣態(tài)有機物不僅能殺蟲、殺菌，還有防病、治病、健身強體的功效，人體吸收后，會產(chǎn)生激勵、平衡和放松等作用（見下圖）。
木材氣味中的主要有機化合物與作用
木材精氣是植物的油性細胞不斷分泌出來的一種“氣”，散發(fā)在空氣中，通過呼吸道和人體皮膚表皮進入體內(nèi)，最后為人體所吸收。木材精氣若通過肺泡上皮進入人體血液中，就能作用于延髓兩側(cè)的咳嗽中樞，具有止咳作用；如通過呼吸道黏膜進入平滑肌細胞內(nèi)，就可以促使肌肉舒張，使支氣管口徑擴大，從而解除哮喘；木材精氣可以增加空氣中臭氧和負離子的含量，增強室內(nèi)空氣的舒適感和保健功能。萜類化學成分透過皮膚的速率是水的100倍、鹽的1000倍。萜類化合物被人體吸收后，有適度的刺激作用，可促進免疫蛋白增加，有效調(diào)節(jié)植物神經(jīng)平衡，從而增強人體的抵抗力，達到抗菌、抗腫瘤、降血壓、驅(qū)蟲、抗炎、利尿、祛痰與健身強體的生理功效。木材精氣可以治療多種疾病，對咳嗽、哮喘、慢性氣管炎、肺結(jié)核、神經(jīng)官能癥、心律不齊、冠心病、高血壓、水腫、體癬、燙傷等都有一定療效，尤其是對呼吸道疾病的效果十分顯著。自20世紀以來，人們已經(jīng)知道了啟動視覺的細胞和分子——視桿細胞、視錐細胞和感光受體，對于嗅覺、味覺和聽覺的認識也日益加深。但卻對負責啟動我們觸覺的細胞和分子幾乎一無所知?？茖W家采用光遺傳學——利用光線作為信號系統(tǒng)即時開啟和關(guān)閉神經(jīng)元的新方法，來確定皮膚細胞的功能及通訊。盡管人眼可以區(qū)分數(shù)百萬種顏色，人耳可以聽出約50萬種音調(diào)，但學術(shù)界一直認為，人類的鼻子大約有400種氣味受體，鼻子只能嗅辨大約1萬種氣味。研究證實，稱作為Merkel細胞的皮膚細胞可以感知觸摸，實際上它們與皮膚神經(jīng)元密切協(xié)作生成了我們感知到的微小細節(jié)和質(zhì)感?？茖W家鑒別出了皮膚細胞中的一種觸覺活化分子是Piezo2。每種木材都有與眾不同的氣味，這個氣味在大部分時間里保持穩(wěn)定，木材的氣味對人類生活的影響是客觀存在的，隨著科技的進步與人們不懈的努力，人類對木材的感知奧秘不斷被揭示，這為“木材氣味保健”提供了越來越多的依據(jù)。
木材保健研究剛剛起步，目前還沒有形成較為完善的學科體系，從事研究的人員較少，在行業(yè)內(nèi)還沒有引起足夠的重視，但是，木材與生俱來的保健功能必須開發(fā)利用，讓更多的人受益于木材保健，這是人類的使命。（來源：第四十六期《品牌紅木》雜志 李凱夫∕文 何欣儀∕編輯）