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    凹凸傳奇:中國(guó)餐桌里隱藏的“禮儀”,你可知一二?
    2023/06/16 | 來(lái)源:凹凸傳奇微信公眾號(hào)
    [摘要]中國(guó)自古是禮儀之邦,用于日常進(jìn)餐、宴會(huì)的中式餐桌自然“禮不能少”。

    中國(guó)自古是禮儀之邦,用于日常進(jìn)餐、宴會(huì)的中式餐桌自然“禮不能少”。

    經(jīng)過(guò)數(shù)千年的發(fā)展,中式餐桌禮儀已形成深厚的文化傳統(tǒng)。

    我們?cè)诩揖又胁贾弥惺讲妥溃残枰私馄渲械亩Y儀內(nèi)涵,才能更好地發(fā)揮出古典家具的典雅韻味,把傳統(tǒng)美學(xué)與精神在家具中延續(xù)下去。

    宴席座次的地位講究

    中國(guó)自古講究長(zhǎng)幼有序、在古代筵席中也會(huì)充分體現(xiàn)宴會(huì)參與者的地位,席置、坐法、席層等無(wú)不受到嚴(yán)格的禮制限定,違者就是非禮。

    因此,人們根據(jù)各自的社會(huì)地位、身份及宗族關(guān)系等就席,從而保持宴會(huì)進(jìn)程的井然有序。

    這樣的習(xí)俗經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的沉淀,逐漸成為一種禮儀傳統(tǒng),至今仍在影響著我們。 

    中國(guó)傳統(tǒng)餐桌禮儀,基本遵循著一些基本原則。

    按古代禮儀,帝王與臣下相對(duì)時(shí),帝王面南,臣下面北;賓主之間相對(duì)時(shí),會(huì)客時(shí),賓東向,主西向;長(zhǎng)幼之間相對(duì)時(shí),長(zhǎng)者東向,幼者西向,賓主之間宴席的四面座位,以東向最尊,次為南向,再次為北向,西向?yàn)槭套?/span>

    在入席禮儀上,也需要注意一些基本禮儀原則。

    第一,所有參與宴會(huì)者,應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后,方可入坐。

    第二,如今隨著西式禮儀的傳入,如果席上有女士,應(yīng)等女士座定后,方可入座。

    最后,在用餐結(jié)束時(shí),須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席,同時(shí)應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女子上拖拉座椅等。

    圓桌,團(tuán)圓里隱藏著禮制

    凹凸傳奇中式圓形餐桌也是深受中國(guó)人歡迎的餐桌,尤其在一些重大喜慶的場(chǎng)合,圓桌更是不可或缺,它寓意著團(tuán)圓、團(tuán)聚,是中國(guó)傳統(tǒng)中十分重要的家庭文化。

    同時(shí),也因?yàn)閳A形的設(shè)計(jì),單張中式圓桌可以坐更多人,而且一席宴會(huì)的人都可以面對(duì)面坐,更能增進(jìn)宴會(huì)氣氛的融洽、熱鬧。

    需要注意的是,中式圓桌在宴會(huì)上,不容易分清坐次的高低,一家之主的身份并不像西方長(zhǎng)形餐桌上很清楚地通過(guò)他的座位而辨認(rèn)。

    客人應(yīng)該等候主人邀請(qǐng)才可坐下,主人必須注意不可叫客人坐在近上菜的座位。

    通常來(lái)說(shuō),圓桌正對(duì)大門的為主客,左手邊依次為 2、4 、6等,右手邊依次為 3、5 、7等直至匯合。

    中式圓桌可以搭配的餐椅有很多,如果喜歡對(duì)比效果更強(qiáng)的,可以搭配高背的官帽椅,大氣、典雅。

    如果喜歡從容自在一些,可以搭配圈椅,如果喜歡小巧、精致一些的效果,可以選擇搭配中式圓鼓凳,與圓形的桌面呼應(yīng),更添團(tuán)圓、喜慶之意。

    如今,隨著傳統(tǒng)文化的回歸日益加強(qiáng),餐桌禮儀也在歲月的洗禮中日益完善。

    餐桌伴隨著我們每一天,遵循個(gè)中內(nèi)涵,無(wú)論生活日常,還是朋友歡聚,都能讓你游刃有余,美好的一天,也從一次得體的用餐開始。

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