2020/11/13 | 來(lái)源：國(guó)富縱橫
[摘要]夫妻店有一個(gè)好處就是輕資產(chǎn)，風(fēng)險(xiǎn)低，操作靈活，但是也有一個(gè)弊端，就是很難做大做強(qiáng)。那么作為夫妻店如何才能避免不被時(shí)代所淘汰，并且越做越強(qiáng)呢？
夫妻店有一個(gè)好處就是輕資產(chǎn)，風(fēng)險(xiǎn)低，操作靈活，但是也有一個(gè)弊端，就是很難做大做強(qiáng)。那么隨著消費(fèi)者消費(fèi)能力的提升，消費(fèi)也隨之升級(jí)，傳統(tǒng)的夫妻店經(jīng)營(yíng)模式也越來(lái)越跟不上時(shí)代，受到越來(lái)越大的生存挑戰(zhàn)。那么作為夫妻店如何才能避免不被時(shí)代所淘汰，并且越做越強(qiáng)呢？
一、夫妻店的四大優(yōu)勢(shì)
1、減少了人力成本
如今門(mén)店群體中遇到最大問(wèn)題之一就是“用工”，而且人員流動(dòng)快，用工價(jià)格也在逐年攀升，而對(duì)于門(mén)店而言夫妻店這一點(diǎn)占有優(yōu)勢(shì)，省掉了導(dǎo)購(gòu)與安裝工人費(fèi)用，而且不必?fù)?dān)心職能流失的問(wèn)題。
2、不必尋找合伙人起步簡(jiǎn)單
如今創(chuàng)業(yè)多以合伙機(jī)制為主，然而中小型終端門(mén)店與規(guī)模型公司運(yùn)作有所不同的是，由于門(mén)店起步簡(jiǎn)單，多無(wú)完整的管理制度，所以門(mén)店合作創(chuàng)業(yè)分道揚(yáng)鑣居多，夫妻店在此問(wèn)題上占有優(yōu)勢(shì)。
3、自家生意與命同甘
多數(shù)的夫妻店都運(yùn)作良好，由于任何的損失與利潤(rùn)都是自己的，所以夫妻店做生意不會(huì)偷懶，為了過(guò)上更好的生活，夫妻二人百倍努力創(chuàng)造美好的明天。
4、銷(xiāo)售安裝售前售后服務(wù)不打折扣
由于店面規(guī)模非大型，所以夫妻門(mén)店回頭客較多，前期開(kāi)業(yè)門(mén)店多以親朋好友支持轉(zhuǎn)介紹推介較多，所以無(wú)論是生客還是熟客，絲毫都不會(huì)怠慢顧客，售前售后各項(xiàng)服務(wù)都是溫馨到家不打折扣，忠實(shí)的顧客群自然越來(lái)越多。
二、夫妻門(mén)店六大瓶頸
1、價(jià)格營(yíng)銷(xiāo)非品牌化
多數(shù)門(mén)店貼牌或流動(dòng)散貨，都是以?xún)r(jià)格為核心思想，不會(huì)過(guò)多的考慮運(yùn)作品牌專(zhuān)賣(mài)店，沒(méi)有能夠想到品牌帶來(lái)的利潤(rùn)是更大的。
2、門(mén)店形象有待提升
近些年由于夫妻店趨于品牌化，所以大都有品牌的形象門(mén)頭，但是由于平時(shí)較為繁忙，賣(mài)場(chǎng)衛(wèi)生、陳列多為混亂，不能提供給顧客很舒適的購(gòu)物環(huán)境。
3、店鋪經(jīng)營(yíng)面積較小
大部分夫妻門(mén)店都是中小型門(mén)店，因起步較低所以賣(mài)場(chǎng)面積小，導(dǎo)致隨著門(mén)店時(shí)間越來(lái)越久停滯發(fā)展，不能更多陳列展示多元化廚衛(wèi)產(chǎn)品，有的門(mén)店甚至只能陳列6米展示墻。
4、地面營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)薄弱
非常多的夫妻門(mén)店，常年都不會(huì)搞店內(nèi)、店外的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，由于起步時(shí)就依靠熟人市場(chǎng)來(lái)支持，所以多等待老顧客或轉(zhuǎn)介紹上門(mén)，所以不去運(yùn)作活動(dòng)更大化盈利，影響發(fā)展。
5、顧客來(lái)源不創(chuàng)新
熟人市場(chǎng)是有限的，正如一位知名的企業(yè)家說(shuō)過(guò)，做熟人市場(chǎng)永遠(yuǎn)也不會(huì)做大，理由是熟人市場(chǎng)利潤(rùn)較薄，所以需要我們?nèi)W(xué)習(xí)，然后尋找更多的潛在顧客成交賺錢(qián)。
6、不學(xué)習(xí)無(wú)創(chuàng)新
三、做好夫妻店的四個(gè)秘訣
1、意見(jiàn)統(tǒng)一。雙方應(yīng)該在經(jīng)營(yíng)方式和經(jīng)營(yíng)方法上首先統(tǒng)一看法，避免在之后由于意見(jiàn)不和出現(xiàn)分歧，影響雙方的積極性。
2、明確分工，各司其職。雙方應(yīng)該在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中明確各自的任務(wù)和職責(zé)，比如誰(shuí)去主外誰(shuí)主內(nèi)，誰(shuí)管進(jìn)貨誰(shuí)管銷(xiāo)售等等，職責(zé)明確之后按部就班發(fā)展，可以避免經(jīng)營(yíng)之處興奮過(guò)后的惰性。而且雙方職責(zé)明確，能夠防止在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中出現(xiàn)過(guò)多的分歧。
3、多溝通，保持交流。很多夫妻創(chuàng)業(yè)者往往只顧著怎么賺錢(qián)，忽視了和雙方的交流。維持夫妻感情是一方面，另一方面也要注意到在雙方經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，對(duì)方還是合作伙伴，他或她一些對(duì)生意的新看法也很重要。
4、多學(xué)習(xí)，肯投入在夫妻店的學(xué)習(xí)中。首先是思路的學(xué)習(xí)，對(duì)于未來(lái)行情的走勢(shì)，在模仿中有創(chuàng)新，小而美的裝修布置也是關(guān)鍵。
四、夫妻店如何突圍轉(zhuǎn)型
1、夫妻店的轉(zhuǎn)型小店改大店，裝修，增加人員，組織團(tuán)隊(duì)，全方位地出擊構(gòu)建立體渠道。變被動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)為主動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)，與時(shí)俱進(jìn)。
2、掌握突圍走出去，坐在店里等客，等來(lái)的不是客，等來(lái)的是自我滅亡，所謂“等客等于等死”。折騰可能死，不折騰一定死。越是市場(chǎng)不好，越是應(yīng)該踩油門(mén)。因?yàn)槟阋谛〉甓牙锩婷凹猓趧e人都停頓時(shí)，你不能停頓；在別人都在守市場(chǎng)，降低成本不敢出擊時(shí)，你更應(yīng)該出擊。大店是怎么來(lái)的？就是抓住了機(jī)會(huì)！或者在那個(gè)特定的時(shí)間段敢投入，敢博，而做起來(lái)了。
3、做好老客戶(hù)維護(hù)，深挖新客戶(hù)。輻射夫妻店需要很好的深挖當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)和范圍，做好附近的輻射，以店包片的影響，同時(shí)對(duì)于老客戶(hù)的維護(hù)是一個(gè)重要的標(biāo)準(zhǔn)，做好老客戶(hù)的同時(shí)，對(duì)于新客戶(hù)的挖掘和開(kāi)發(fā)是一個(gè)核心的目標(biāo)。
4、走出去學(xué)習(xí)。對(duì)于行業(yè)來(lái)說(shuō)，作為高速變化的市場(chǎng)，在信息的接收上面，小門(mén)店要落后很多，更談不上管理的模式跟效率，如何做市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)推廣，如何設(shè)立獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，如何激發(fā)員工狀態(tài)。不能干著急，走出去看看，多參加各種行業(yè)性的交流培訓(xùn)，向有成功的人學(xué)習(xí)。